LISTE POSITIVE

Les listes positives sont des listes fermées. Cela signifie que seuls les ingrédients mentionnés sur ces listes sont autorisés et aucun autre. Néanmoins, le fait qu'un ingrédient soit mentionné sur une liste positive ne donne pas une garantie à 100 % que l'ingrédient soit conforme au cahier des charges, étant donné que les différents processus (dont ceux non autorisés) sont parfois capable de fournir le même résultat.

À court terme, les listes positives seront intégrées dans la base de données.

Néanmoins, pour la certification de tout ingrédient, l’organisme de contrôle fera remplir par l’entreprise un questionnaire afin d’assurer que les conditions mentionnées dans le cahier des charges sont respectées. Pour établir les listes positives (ou base de données), Probila-Unitrab base ses décisions sur différents critères. L’ajout de nouvelles substances est évalué au cas par cas.